Avalon ist ein Getreidebrand aus der Sommergerstensorte Avalon (Braugerste). Unser Avalon aus dem Getreide eines befreundeten Landwirts aus der Region, wurde ein halbes Jahr in einem neuen Eichenholzfass aus deutscher Eiche gelagert.
Was ist Avalon?
Er ist eine Sorte von Sommergerste, die in der Landwirtschaft angebaut wird.
Eigenschaften und Vorteile:
- Sommerbraugerste:
- Er ist speziell als Sommerbraugerste gezüchtet. Das bedeutet, dass sie sich besonders gut für die Herstellung von Bier eignet.
- Hoher Ertrag:
- Diese Sorte ist bekannt für ihr hohes Ertragspotenzial, und das auf verschiedenen Bodenarten.
- Gute Standfestigkeit:
- Er zeichnet sich durch eine gute Standfestigkeit aus, was bedeutet, dass die Pflanzen weniger anfällig für das Umknicken bei starkem Wind oder Regen sind.
- Resistenz gegen Krankheiten:
- Er besitzt gute Resistenzen gegen diverse Krankheiten, wie zum Beispiel Zwergrost, Mehltau und Rynchosporiose.
- Qualität:
- Er bietet eine hohe Sortierleistung, auch in Trockenlagen.
- Anbau:
- Er benötigt in normalen Beständen keinen Wachstumsregulator.
- Generell ist eine um 5-10 % höhere Aussaatstärke und eine um 20 kg N/ha höhere Düngung sinnvoll.
Verwendung:
- Aufgrund ihrer Eigenschaften wird Avalon hauptsächlich in Brauereien zur Herstellung von Bier verwendet.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Avalon eine leistungsstarke und widerstandsfähige Sommergerstensorte ist, die sich gut für den Anbau und die Bierproduktion eignet.