Der Speierling ist eine Frucht die optisch an einen Apfel erinnert, er gehört aber zur Familie der Ebereschen und Vogelbeeren. Er ist eine Wildfrucht und seine Ernte ist sehr mühsam. Die mirabellengroßen Früchte fallen ab ca. Ende Oktober bis Ende November. Die Früchte haben einen hohen Gerbstoffanteil und vor der Weiterverarbeitung in der Brennerei ist es unbedingt notwendig die Früchte nachreifen zu lassen. Nur so können sie im Destillat ihr volles Aroma entfalten.
Speierling-Brand
Speierling-Brand
14,00 €
Artikel-Nr.
46
Kategorie Raritäten
Herkunftsland | Deutschland |
---|---|
Alcohol in %VOL | |
Trinkempfehlung | pur |
Produkte
- Whisky und Getreide-Brände66 Produkte
- Trester, Hefe-Brände77 Produkte
- Geiste55 Produkte
- Kernobst-Brände99 Produkte
- Gin55 Produkte
- Steinobst-Brände55 Produkte
- Liköre55 Produkte
- Raritäten22 Produkte
- Zubehör55 Produkte